Фаршированные красные помидоры могут стать украшением стола при любом торжестве. Кроме того томаты входят в качестве ингредиентов в многие блюда не спроста, ведь они полезны, вкусны и малокалорийны.
Польза и вред фаршированных помидор для здоровья человека
Томаты предотвращают старение и защищают от рака кожи простаты, оказывают положительный эффект при заболеваниях сердца и сосудов. Такое действие объясняется содержащимся в них ликопином (природный антиоксидант, защищает клетки организма от повреждения). При тепловой обработке его концентрация в блюде только увеличивается.
Зеленые же плоды безопасно употреблять в пищу только после термообработки, из-за содержащегося в них соланина, который может вызвать отравления различной степени. Запеченные зеленые фаршированные помидоры безопасны и послужат прекрасным источником калия для человека. Кроме того томаты богаты витаминами A, B, B2, B6, K, PP, E.
Диетические фаршированные помидоры
В качестве начинки для таких помидоров можно использовать низкокалорийный творог и тогда их можно будет включать в меню при ожирении.
Томат малокалориен, содержит большое количество полезных веществ и прекрасно подходит для употребления в разгрузочные дни.
Как диетический продукт, фаршированные диетические помидоры могут использоваться в следующих случаях:
- при нарушении солевого обмена;
- при отказе от курения для расщепления никотиновых смол и токсинов и вывода их из легких, а также восстановления вкусовых ощущений;
- для снижения угрозы тромбообразования;
- в целях нормализации артериального давления;
- при стрессе употребление красных томатов улучшает настроение.
С осторожностью стоит употреблять помидоры при наличии аллергических реакций.
Употребление томатов может вызвать обострение артрита, подагру, заболевания почек, печени, желчного пузыря. Не стоит их употреблять на голодный желудок людям имеющим гастрит с повышенной секретностью желудочного сока.
