У нас кольраби принято считать одной из разновидностей капусты. Пришла к нам эта гостья из стран Средиземноморья. Поскольку там влажный климат — кольраби весьма капризный овощ: она не переносит солнце и любит щедрый полив. Несмотря на то, что в странах СНГ кольраби считают экзотикой, она имеет огромное количество полезных свойств, имеет важное значение в жизнедеятельности организма.
Чем же так полезна капуста кольраби?
Капуста кольраби уникальна. Полезных свойств у нее в разы больше, чем у всех видов капусты (белокочанная, пекинская, брокколи) вместе взятых!
Чтобы было более понятно, какие полезные свойства у капусты кольраби, стоит подробнее изучить этот заморский овощ.
Итак, кольраби это:
- противоопухолевое средство. Благодаря сильнодействующим веществам и антиоксидантным свойствам, кольраби способна противостоять развитию опухолей молочных желез и раку толстой кишки;
- противомикробное средство. В «чой-паке», как по-другому называют кольраби, витамина С, который обладает противопростудным эффектом, содержится больше, чем в цитрусах;
- отличный помощник в уничтожении лишних килограмм. Сто грамм кольраби содержит всего 44 килокалории, состоит из пищевых волокон, которые помогут наладить работу кишечника, и у нее отсутствуют жиры. А это значит, что продукт полностью подходит тем, кто придерживается диетического питания и здорового образа жизни. Аргинин, который служит составляющим кольраби, способствует жиросжиганию и приводит к уменьшению сантиметров на талии;
- незаменимый детоксикант. Кушайте больше кольраби – и зашлакованность организма вам не грозит;
- благодаря витамину Е, кольраби благоприятно отразится на самочувствии будущей мамы и здоровье плода; подарит блеск волосам и укрепит ногти;
- кольраби станет спасением для больных бронхиальной астмой и туберкулёзом. Необходимо отварить корнеплод, дать отвару остыть и настояться — и принимать это лекарство по стакану ежедневно двукратно в течение месяца.
А есть ли противопоказания?
Конечно, как и при употреблении любого продукта, кольраби может вызвать нежелательные реакции.
Так, кольраби противопоказана тем, кто страдает заболеваниями печени и пищеварительной системы. Нельзя кольраби и тем, кто склонен к кишечным расстройствам и у кого существует пищевая непереносимость капусты.
